飲む、知る、ハマる。在来茶。

守り継ぐ人々の思い

在来茶は、その土地で古くから種をつなぎながら育てられてきた茶の木です。土地ごとの環境や、そこに暮らす人々の営みとともに、長い時間をかけて受け継がれてきました。

在来茶は一本ごとに性質が異なるため、栽培や製茶の管理が難しく、収量も多くありません。それでも、土地に残る味と歴史を次の世代へ手渡したいという思いで、生産者や地域の人々が守り続けてきました。

茶園ごとに、そこに関わった人々の暮らしや決断、積み重ねてきた時間があります。その物語を聞きながら一杯を味わうことこそ、在来茶を楽しむ最大の醍醐味です。